Street food. Milují ho lidé po celém světě. Většinou se jedná o levnou, rychlou alternativu většího jídla, kterou si zakoupíte ve stánku na ulici a poté si ji vezmete do ruky a sníte, klidně i za pochodu. Nenechte se zmást, street food není jídlo, které zvládne vyrobit každý. Někteří kuchaři si na street food vybudovali takovou slávu, že si jeho prostřednictvím vydělali více peněz, než majitelé úspěšných restaurací.

Ale street food, to nejsou jen slaná jídla. I spousta dezertů a sladkých jídel spadá právě do street foodu. Jaké jsou ty nejoblíbenější street food sladkosti?

Donuty

Tento sladký pokrm můžete najít pÅ™edevším v USA. Pocházejí údajnÄ› z indiánských kmenů, i když původ je stále spíše neznámý. MÄ›kouÄké, smažené tÄ›sto kulatého tvaru, které má uprostÅ™ed otvor. V poÄátcích se donuty vyrábÄ›ly se suÅ¡enými Å¡vestkami, rozinkami Äi jablky. Dnes se plní nejrůznÄ›jšími náplnÄ›mi, jako jsou ovocné džemy, Äokoláda, vanilka a spousta dalších. Donut se obaluje buÄ v ochucené, cukru, nebo se polévá nejrůznÄ›jšími polevami a pÅ™idává se i další zdobení.

Churros

Jeden z nejoblíbenÄ›jších street food dezertů, který pochází ze Å panÄ›lska. Jednoduchý, a pÅ™esto dokonalý. Dlouhé tyÄinky z kÅ™upavého tÄ›sta, které se smaží pÅ™i vysoké teplotÄ›. JeÅ¡tÄ› horké se obalují v cukru, buÄ obyÄejném, nebo nÄ›jak ochuceném. K churros se podávají nejrůznÄ›jší omáÄky, ÄŒokoládová, vanilková, karamelová, ovocná.

PalaÄinky

PalaÄinky asi známe vÅ¡ichni. Jejich původ je jak ve Velké Británii, tak ve Francii. Ve Francii jsou obzvláštÄ› oblíbené. Jsou velmi tenké, téměř průhledné, s velkým množstvím náplnÄ›. TÄ›sto je velmi jednoduché. Mouka, vejce, mléko, máslo. Podávají se s Äím vás napadne. Džem, Äokoládové pomazánky, zmrzlina, Äerstvé ovoce, Å¡lehaÄka a podobnÄ›.

Gaufre

Gaufre pocházejí z Belgie. My je budeme znát spíše pod názvem vafle. Vyrábí se z hustšího tÄ›sta, než palaÄinky a dÄ›lají se ve vaflovaÄi, který zajistí speciální mřížkový vzor. Podávají se s podobnými ingrediencemi, jako palaÄinky.